makaron z brokułami w sosie jogurtowym

Jestem makaroniarzem i to strasznym! Uwielbiam makarony z sosami śmietanowymi, ale są zbyt ciężkie i kaloryczne, więc zastępuję śmietanę jogurtem bałkańskim.

Makaron z brokułami w sosie jogurtowym

nakarm.wroble.net

Porcja dla 4 osób:

  • mała główka brokuła
  • porcja makaronu (makaron może być dowolny)
  • opakowanie jogurtu greckiego
  • posiekany ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • posiekana papryczka chilli
  • pomidorki koktajlowe pokrojone na ćwiartki
  • posiekany pęczek bazylii i natki
  • sól i pieprz

Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu.

Brokuły solimy i gotujemy na parze około 4-5 minut. kroimy na drobne różyczki.

Jogurt przekładamy do miseczki, dodajemy oliwę, sól, pieprz i posiekany czosnek i wszystko dokładnie mieszamy.

Ugotowany makaron odcedzamy, wkładamy z powrotem do garnka, dodajemy pokrojone brokuły, posiekane zioła i chilli, przekrojone pomidorki, zalewamy jogurtem i dokładnie mieszamy. jemy od razu, żeby nie wystygło 🙂

Makaron z brokułami w sosie jogurtowym

nakarm.wroble.net

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *